热电偶测量温度不稳定主要有以下五种可能：
1、热电偶接线柱和热电极接触不良。
  解决办法：将接线柱和热电极参考端檫净，重新拧紧。

2、测量线路绝缘破坏，引起时断时续短路或接地现象。
  解决办法：接触故障点，修复绝缘。

3、热电极或测量端（热电偶测量端有几种形式？）将断未断，有断续连接现象。
 解决办法：断点若在测量端，应重新焊接或更换热电偶。

4、热电偶安装（热电偶安装方式有哪些？）不牢或外部振动。
  解决办法：采取减震措施，将热电偶牢固安装。

5、外界干扰。
  解决办法：检查干扰源，进行屏蔽或接地。